Osterbrunch /Ostermontag

von 10:30 - 14:30Uhr

 

Ein ausgiebiges Frühstück mit allem, was das Herz begehrt inclusive Saft, Kaffee, Tee, einem saisonalen Feiertagsbuffet mit Vorspeisen, Salaten und Suppe, Fleisch- und Fischgerichten, verschiedene Desserts

Pries pro Person........................27,00 EUR

 

 

Am Buffet

Erweitertes kontinentales Frühstück

 

Vorspeisen

  • Carpaccio vom Rindertafelspitz -Kräuter-Paprika-Vinaigrette-
  • Gefüllte Eier
  • Marinierte Champignons in Balsamicoessig
  • Carpaccio vom gebeizten Lachs
  • Panzanella (italienischer Brotsalat)
  • Endiviensalat -Orangen| Walnüssen-

Hauptgang

  • Schweinefilet mit Bärlauchkruste
  • Rotbarschfilet mit Knäckebrotkruste
  • Lasagne von frischen Pilzen
  • buntes Spargelgemüse| Pfannengemüse| Rosmarinkartoffeln| zweierlei Reis

Dessert

  • Lavendel-Creme Brûlée
  • Leichte Joghurtcreme mit Beeren