Genießen Sie rustikale Atmosphäre oder modernes Ambiente
Das Baumhove Hotel-Restaurant Am Markt befindet sich seit 1484 in Familienbesitz.
Unser denkmalgeschütztes Fachwerkhaus bietet Ihnen eine traditionelle Atmosphäre mit zwei Restaurants. Besuchen Sie das HISTORISCHE RESTAURANT mit der urwüchsigen Tenne und der rustikalen Galerie oder die moderne Café-Bar-Lounge AUSZEIT.
Genießen Sie rustikale Atmosphäre oder modernes Ambiente
Das Baumhove Hotel-Restaurant Am Markt befindet sich seit 1484 in Familienbesitz.
Unser denkmalgeschütztes Fachwerkhaus bietet Ihnen eine traditionelle Atmosphäre mit zwei Restaurants. Besuchen Sie das HISTORISCHE RESTAURANT mit der urwüchsigen Tenne und der rustikalen Galerie oder die moderne Café-Bar-Lounge AUSZEIT.
Frische heimische Produkte
Seit 2008 wird das KüchenTeam von Siggi Baumhove jr. angeführt. Nach seiner Berufsausbildung zum Koch auf Schloss Wilkinghege, Münster sammelte er weitere Erfahrungen im Deidesheimer Hof, Deidesheim. Nach seinem Abschluss der Hotelfachschule zum Küchenmeister und anschließend zum Gastronomie-Betriebswirt stieg er in seinen elterlichen Betrieb ein.
Gemeinsam mit seinem Team gestalten sie eine saisonal wechselnde Speisekarte, die unseren Gästen eine zeitgemäße Küche offeriert, die nicht nur von klassischen Gerichten geprägt ist. Die Vorliebe für frische und heimische Produkte wie z.B. NEULAND-Fleisch, Wild aus hiesiger Jagd spiegelt sich auch auf unserer á la carte Karte sowie bei den Banketten wieder.
Frische heimische Produkte
Seit 2008 wird das KüchenTeam von Siggi Baumhove jr. angeführt. Nach seiner Berufsausbildung zum Koch auf Schloss Wilkinghege, Münster sammelte er weitere Erfahrungen im Deidesheimer Hof, Deidesheim. Nach seinem Abschluss der Hotelfachschule zum Küchenmeister und anschließend zum Gastronomie-Betriebswirt stieg er in seinen elterlichen Betrieb ein.
Gemeinsam mit seinem Team gestalten sie eine saisonal wechselnde Speisekarte, die unseren Gästen eine zeitgemäße Küche offeriert, die nicht nur von klassischen Gerichten geprägt ist. Die Vorliebe für frische und heimische Produkte wie z.B. NEULAND-Fleisch, Wild aus hiesiger Jagd spiegelt sich auch auf unserer á la carte Karte sowie bei den Banketten wieder.
HISTORISCHES RESTAURANT mit Tenne und Galerie
In der ehemaligen Tenne des alten Fachwerkhauses ist das HISTORISCHE RESTAURANT auf zwei Ebenen untergebracht. Noch heute zeugen die alten Holzbalken und Kammern von der früheren Arbeit, als das Korn gedroschen und die Spreu vom Weizen getrennt wurde.
Gemütliche Nischen mit rustikaler Einrichtung und offenem Kamin laden zum Bleiben ein. Im HISTORISCHEN RESTAURANT servieren wir Ihnen regional inspirierte Frischeküche.
Auch die Galerie in der ersten Etage bietet Ihnen romantische Plätze. Ein frisch gezapftes Bier erhalten Sie an unserer gediegenen Kupfertheke, an der wir auch offene Weine und andere Spirituosen ausschenken.
HISTORISCHES RESTAURANT mit Tenne und Galerie
In der ehemaligen Tenne des alten Fachwerkhauses ist das HISTORISCHE RESTAURANT auf zwei Ebenen untergebracht. Noch heute zeugen die alten Holzbalken und Kammern von der früheren Arbeit, als das Korn gedroschen und die Spreu vom Weizen getrennt wurde. Gemütliche Nischen mit rustikaler Einrichtung laden zum Bleiben ein. Im HISTORISCHEN RESTAURANT servieren wir Ihnen regional inspirierte Frischeküche. Auch die Galerie in der ersten Etage bietet ihnen romantische Plätze. Ein frisch gezapftes Bier erhalten Sie an unserer gediegenen Kupfertheke, an der wir auch offene Weine und andere Spirituosen ausschenken.
Öffnungszeiten RESTAURANT
Dienstag – Samstag: ab 17:30 Uhr
Café-Bar-Lounge AUSZEIT
Wer es lieber zeitgemäß mag, wird sich im modernen Ambiente des Restaurants AUSZEIT wohlfühlen. Die AUSZEIT verknüpft Café und Bar miteinander, sodass eine stilvolle Lounge-Atmosphäre entsteht. Bequeme Sitzbänke und Sessel laden zum gemütlichen Verweilen ein, während Ihnen unsere Weltuhren die Uhrzeiten anderer Kontinente anzeigen.
An der AUSZEIT-Bar bieten wir Ihnen zudem gut temperierte Weine aus unseren fortschrittlichen Klima-Towern an. Unsere umfangreiche Getränkekarte bietet u.a. frisch gezapftes Bier, Gin-, Rum-, Whiskyspezialitäten sowie einige heimische Spirituosen.
Ob ausgiebiges Frühstück am Morgen, abwechslungsreichen Mittagstisch, warme Kleinigkeiten am Nachmittag oder gemütliches Dinner am Abend….hier ist für jeden etwas dabei!
Bei angenehm warmen Temperaturen empfehlen wir unsere Terrasse auf dem Marktplatz.
Café-Bar-Lounge AUSZEIT
Wer es lieber zeitgemäß mag, wird sich im modernen Ambiente des Restaurants AUSZEIT wohlfühlen. Das Die AUSZEIT verknüpft Café und Bar miteinander, sodass eine stilvolle Lounge-Atmosphäre entsteht. Bequeme Sitzbänke und Sessel laden zum gemütlichen Verweilen ein, während Ihnen unsere Weltuhren die Uhrzeiten anderer Kontinente anzeigen. An der AUSZEIT-Bar bieten wir Ihnen zudem gut temperierte Weine aus unseren fortschrittlichen Klima-Towern an. Unsere umfangreiche Getränkekarte bietet u.a. frisch gezapftes Bier, Gin-, Rum-, Whiskyspezialitäten sowie einige heimische Spirituosen.
Ob ausgiebiges Frühstück am Morgen, abwechslungsreichen Mittagstisch, warme Kleinigkeiten am Nachmittag oder gemütliches Dinner am Abend….hier ist für jeden etwas dabei! Bei angenehm warmen Temperaturen empfehlen wir unsere Terrasse auf dem Marktplatz.
Öffnungszeiten AUSZEIT
Montag: geschlossen
Dienstag: ab 15:00 Uhr
Mittwoch: ab 15:00 Uhr
Donnerstag: ab 15:00 Uhr
Freitag: ab 09:00 Uhr
Samstag: ab 09:30 Uhr
Sonntag: geschlossen
Von Dienstag bis Samstag durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr